DSpace Repository
Search
Login
DSpace Home
→
C- Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie
→
Département des Sciences Alimentaires
→
Search
JavaScript is disabled for your browser. Some features of this site may not work without it.
Search
Filters
Use filters to refine the search results.
Current Filters:
Title
Author
Subject
Date issued
Contains
Equals
ID
Not Contains
Not Equals
Not ID
New Filters:
Title
Author
Subject
Date issued
Contains
Equals
ID
Not Contains
Not Equals
Not ID
Showing 10 out of a total of 52 results for community: Département des Sciences Alimentaires.
(0.141 seconds)
Now showing items 41-50 of 52
Previous Page
1
. . .
2
3
4
5
6
Next Page
Sort Options:
Relevance
Title Asc
Title Desc
Issue Date Asc
Issue Date Desc
Results Per Page:
5
10
20
40
60
80
100
Optimisation de l’extraction des composées phénoliques par micro-onde d’Allium cepea (oignon rouge), et l’évaluation de leur enrichissement dans les huiles végétales (olive, soja).
Remita, Hakima
;
Yous, Lilia
;
Madani, Khodir( Encadreur)
(
Université de béjaia
,
2013
)
Acides gras trans : origines et impacts nutritionnels
Attia, Mouloud
;
Tamendjari, A.(Encadreur)
(
Université de béjaia
,
2013
)
Evaluation des pertes en huile de soja à la neutralisation au cours du raffinage chimique au niveau de CO.G.B.Labelle(Bejaïa)
Aissani, Chahla
;
Ait Annane, Hana
;
Touati, N. (Encadreur)
(
Université de béjaia
,
2013-06-02
)
Valorisation industrielle des pelures de la figue de barbarie Opuntia ficus indica de la région de Béjaia
Djerroud, Naima
;
Naraoui, Fatima
;
Chougui, N. (Encadreur)
(
Université de béjaia
,
2013
)
Optimisation de la formulation d’un mélange Figue sèche-Mielpar la méthode de surface de réponse et étude dequelques activités biologiques.
Benmalek, Samira
;
Benmechta, Karima
;
Boukhalfa, F.(Encadreur)
(
Université de Béjaia
,
2013
)
Analyses physico-chimiques et microbiologiques de quelques boissons non réglementées
Ghedjghoudj, Chabha
;
Haddab, Imene
;
Mansouri, (Encadreur)
(
Université de Béjaia
,
2013
)
Activité antibactérienne de Lactobacillus plantarum à l’égard des Pseudomonas spp contaminants des fromages frais de chèvre et essai de valorisation du lactosérum
Adrar, Massine
(
Université de Béjaia
,
2013
)
Suivi de la qualité physico-chimique et microbiologique Du lait cru récolté au niveau de Danone Djurdjura Algérie
Ait ouali, Kahina
;
Akkouche, Zahoua
;
Madani, K(Encadreur)
(
Université de Béjaia
,
2013
)
Activité antibactérienne de Lc. lactis et Lb. plantarum à l’égard de S. aureus contaminant du fromage de chèvre conservé dans le lactosérum
Bellache, Kafia
;
Ferradj, Loubna
;
Benachour, K(Encadreur)
(
Université de Béjaia
,
2013
)
Effet de poudres de graines de légumineuses (Lens culinaris et Vicia faba major et minor) sur la viabilité de probiotiques
Imechket, Fatiha
;
Katti, Dyhia
;
Zaidi, .F(Encadreur)
(
Université de Béjaia
,
2013
)
Now showing items 41-50 of 52
Previous Page
1
. . .
2
3
4
5
6
Next Page
Sort Options:
Relevance
Title Asc
Title Desc
Issue Date Asc
Issue Date Desc
Results Per Page:
5
10
20
40
60
80
100
Browse
All of DSpace
Communities & Collections
By Issue Date
Authors
Titles
Subjects
This Community
By Issue Date
Authors
Titles
Subjects
My Account
Login
Register
Discover
Author
Deflaoui, L.(Encadreur) (3)
Madani, K.(Encadreur) (3)
Aidli, A.(Encadreur) (2)
Bachir Bey, M. (Encadreur) (2)
Bouaoudia, A.(Encadreur) (2)
Boukhalfa, F.(Encadreur) (2)
Issaadi, O.(Encadreur) (2)
Louaileche, H.(Encadreur) (2)
Madani, Khodir( Encadreur) (2)
Ouchemoukh, N. (Encadreur) (2)
... View More
Subject
Activité antioxydante (9)
Antioxydants (8)
Qualité (7)
Composés phénoliques (6)
HACCP (5)
Analyses physico-chimiques (4)
Margarine (4)
Raffinage (4)
Analyses microbiologiques (3)
Cevital ( Bejaia) (3)
... View More
Date Issued
2013 (52)