Abstract:
Le stage effectué au niveau de l’entreprise CO.G.B LaBelle nous a été d’une grande
utilité, car il nous a permis de découvrir le milieu professionnel, et de mettre en application
des connaissances acquises au cours de notre formation et particulièrement de connaitre les
étapes technologiques nécessaires pour la fabrication de savons.
Le présent travail consiste à trouver la meilleure formule pour un savon à base du
mélange d’huiles d’olive et de nigelle. Dans ce cadre nous avons procédé à l’analyse de ses
derniers, ensuite à l’optimisation de la concentration de soude afin de garantir la qualité du
produit fini.
Sur la base de plusieurs essais nous avons déterminé les concentrations respectives de
soude adéquates pour préparer le savon à base d’huile d’olive, d’huile de nigelle et le mélange
des deux. Ainsi que les proportions du mélange des deux huiles ayant données les meilleurs
savons du point de vue alcalinité, taux de sel, taux d’humidité et pouvoir moussant.
