Abstract:
Le but de ce travail est l’évaluation in vitro l’activité antioxydante et antibactérienne de
l’huile essentielle de l’écorce d’une espèce aromatique Citrus limon, extraite par
hydrodistillation et analysé par GC/SM, l’activité antioxydante est évalué par le test de DPPH,
l’activité antibactérienne vis-à-vis 4 souches bactériennes ( une souche à Gram positif et 3
souches à Gram négatif) est évaluée par la méthode aromatogramme. L’extraction a donné un
rendement de 0,40%, et l’analyse chromatographique a donné 19 molécules dont 3 sont
majoritaires : limonène (49,60%), γ-térpinéne (14,20%), β-pinène (10,08%). Cette l’huile
essentielle a montré une très faible activité antioxydante et un effet antibactérien important
vis-à-vis certaines souches.
