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Effet de l’association des huiles essentielles de quelques plantes médicinales

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dc.contributor.author Ouhaddad, Lynda
dc.contributor.author Sidi Salah, Farida
dc.contributor.author Oukil, N. (Encadreur)
dc.date.accessioned 2017-06-04T13:32:39Z
dc.date.available 2017-06-04T13:32:39Z
dc.date.issued 2016
dc.identifier.uri http://hdl.handle.net/123456789/1193
dc.description Option : Bioprocédé et Téchnologie des Aliments en_US
dc.description.abstract L’activité antibactérienne de trois huiles essentielles extraites à partir de trois plantes aromatiques, Mentha aquatica, Origanum vulgare et Hyoscyamus albus, seules ou associées à des composés majoritaires ou des antibiotiques, a été évaluée in vitro par la méthode de l’échiquier en milieu BMH sur cinq souches bactériennes à GRAM positif et à GRAM négatif. L’extraction des huiles essentielles est réalisée par l’hydrodistillation et a donné des rendements de 1,01% pour Mentha aquatica, 1,35% pour Origanum vulgare et de 0,10% pour Hyoscyamus albus. Les trois huiles ont montré une activité antibactérienne vis-à-vis des souches bactériennes testées, avec des CMBs variant entre 11,66 et 46,65mg/ml pour l’HE de Mentha aquatica, entre 0,27 et 4,37mg/ml pour l’HE d’Origan et une valeur constante pour l’HE d’Hyoscyamus albus qui est de 0,046mg/ml. L’association des huiles entre elles ou avec des composés majoritaires a donné divers effets dont la majorité sont des synergies, par contre leur association avec les deux antibiotiques Chloramphénicol et Céfotaxime n’a donné que des effets synergiques, et avec des CMIs variant entre 1,45 et 2,91mg/ml pour l’HE de Mentha aquatica et entre 4,27 et 8,75mg/ml pour l’HE d’Origan, toutes les associations réalisées ont donné des effets synergiques sur trois bactéries, E. coli, S. aureus et Salmonella. La combinaison des agents antimicrobiens et la recherche des effets synergiques, semble être une bonne approche pour traiter les maladies infectieuses et résoudre le problème de la résistance aux antibiotiques. en_US
dc.language.iso fr en_US
dc.publisher Université de béjaia en_US
dc.subject Menthaaquatica en_US
dc.subject Origanum vulgare en_US
dc.subject Hyoscyamus albus en_US
dc.subject Huiles essentielles en_US
dc.subject Association en_US
dc.subject Composés majoritaires en_US
dc.subject Antibiotiques en_US
dc.subject Méthode de l’échiquier en_US
dc.subject Activité antibactérienne en_US
dc.title Effet de l’association des huiles essentielles de quelques plantes médicinales en_US
dc.type Other en_US


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