Abstract:
Dès la naissance, notre tractus gastro-intestinal est colonisé par de nombreux
microorganismes qui vont constituer le microbiote digestif. Cet écosystème complexe et
diversifié, propre à chaque individu, contribue au bon fonctionnement intestinal grâce aux
multiples activités qu’il exerce. Cependant, l’équilibre du microbiote est fragile et sa
rupture intervient dans la physiopathologie de diverses affections intestinales, d’où l’idée
de moduler de façon positive un microbiote déséquilibré par l’administration de
probiotiques ou les prébiotiques ou l’association des deux.
Les probiotiques sont des microorganismes vivants (bactéries ou levures) qui, ingérés en
quantités suffisantes, sont capables d’exercer des effets bénéfiques sur la santé de l’hôte.
Par contre les prébiotiques correspondent à des ingrédients alimentaires et à des substances
fermentescibles qui nourrissent un group sélectif de microorganismes vivant dans l’intestin
et stimulent la croissance des bactéries à effet positif aux dépens des autres à effets
négatifs.
Quand les probiotiques atteignent leur site d’action intestinal, ils produisent des effets
directs dans la lumière ou sur la paroi intestinale et notamment son système immunitaire, et
des effets indirects liés aux modifications du microbiote. Ainsi, l’efficacité thérapeutique
de l’utilisation de probiotiques ou de prébiotiques au cours des principales pathologies
intestinales associées à une dysbiose du microbiote (diarrhées, maladies inflammatoires
chroniques et cancer colique) a été démontrée dans de nombreuses études.
