Conservation des olives de table par ajout d’additif et par l’huile d’olive

dc.contributor.author	Smili, Fella
dc.contributor.author	Tamendjari, S. ( Encadreur )
dc.date.accessioned	2021-05-26T10:49:47Z
dc.date.available	2021-05-26T10:49:47Z
dc.date.issued	2019-07-01
dc.identifier.other	664MAS/549
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/123456789/15459
dc.description	Option : Qualité des Produits et Sécurité Alimentaire	en_US
dc.language.iso	fr	en_US
dc.publisher	Université de Béjaia	en_US
dc.subject	Additifs	en_US
dc.subject	Consérvation	en_US
dc.subject	Huile d'olive	en_US
dc.subject	Olives	en_US
dc.subject	Olives de table	en_US
dc.subject	Olives de table : Conservation	en_US
dc.title	Conservation des olives de table par ajout d’additif et par l’huile d’olive	en_US
dc.type	Other	en_US