Bahirene, Amine; Chefai, Feriel; Tamendjari, A.(Encadreur)
(Université de Béjaia, 2018-06-23)
Dans le but de l'optimisation des facteurs qui agissent sur l’hydrolyse du sucre liquide
par l’action combinée de l’acide citrique et du temps de chauffage, une étude par plan surface
de réponse de type Box-Behnken a été ...