Hettak, Sabiha; Iberraken, Kahina; Madani, K.(Encadreur)
(Université de béjaia, 2012)
Notre thématique de travail réalisée à l’entreprise Danone Djurdjura Algérie, a été
entreprise dans le but de suivre l’évolution de la flore totale aérobie mésophile (FTAM) et de
la flore sporulée, en analysant des produits ...