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Analyses microbiologiques (1) |
Analyses physico-chimiques (2) |
Analyses sensorielles (2) |
Exatinction spécifique à 232 nm et 270 nm (1) |
Indice de peroxyde (1) |
Jaune d'oeuf de ferme (1) |
Mayonnaise (2) |
Qualité interne et externe de l'oeuf (1) |
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