Détermination des propriétés antioxydantes de Putoria calabrica de la commune de Barbacha « Bejaia »

Abstract

Putoria calabrica est un arbuste à localisation méditerranéenne de la famille des Rubiaceae. Le but de ce travail est d'estimer la teneur en composés phytochimique et d'évaluer in vitro l'activité antioxydante de quatre extraits de la partie aérienne de la plante obtenus par différents solvants : éthanol 70%, méthanol 70%, acétone 70% et éthyle acétate. Les essais phytochimiques ont montré la présence d’une forte teneur en caroténoïdes (724,75 μg EBC/g) et un effet solvant ; comparé aux autres solvants, le solvant éthanol 70% est plus performant extracteur d’antioxydants. En effet, les teneurs les plus élevées en composés phénoliques totaux, flavonoïdes et tannins sont obtenues dans l’extrait éthanolique et qui sont respectivement de l’ordre de 210,06 mg EAG/g, 123,78 mg EQ/g, 69,04 mg EC/g. L’évaluation des activités antioxydante et antiradicalaire on révélé également une différence significative entre les extraits. Les plus fortes activités sont aussi obtenues avec l’extrait éthanolique dont les valeurs respectives sont EC50=1,55 mg/ml et EC50=0,73) ; ces valeurs sont assez proches de celles des standards BHA et quercetine. Cela confirme que Putoria calabrica pourra être une source d’antioxydants naturels.