Abstract:
Les huiles essentielles ont un spectre d'action biocide très large, puisqu'elles inhibent la croissance de moisissures, levures et bactéries. Le but de ce travail est de déterminer l'activité antibactérienne de deux huiles essentielles (Salvia officinalis et Melaleuca alternifolia) et de deux composés majoritaires eucalyptol et α- pinène, ainsi que leurs association sur deux souches bactériennes pathogènes Staphylococcus aureus et Acinetobacter. Le rendement en huile essentielle extraite de Salvia officinalis de la région d‟Amizour en Algérie montre une teneur moyenne qui est de 0,98 %. Cette activité antibactérienne est mise en évidence par la méthode de l‟échiquier qui a montré que les deux huiles essentielles des deux plantes ont une bonne activité in vitro vis-à-vis les souches bactériennes testées ( leurs association montre un effet synergique FBC = 0,5 pour s.aureus et FBC=0,53 pour Acinetobacter), cependant, l‟eucalyptol a généré une activité moyenne (son association montre un effet synergique avec l‟HE de Salvia officinalis FIC=0,22, effet d‟addition avec l‟HE de l‟arbre à thé contre S. aureus FBC= 0,56 et un effet d‟indifférence contre Acinetobacter FIC=1,06, par contre son association avec l‟α- pinène montre un effet d‟indifférence FIC= 1,2 pour s.aureus et FIC=2 pour Acinetobacter ), contrairement à l‟α- pinène qui a exercé la plus faible activité contre ces souches (son association avec l‟HE de l‟arbre à thé (FIC= 1,24 pour s.aureus et FIC=1,12 pour Acinetobacter) et l‟eucalyptol montre un effet d‟ indifférence).
