Suivi de la qualité physico-chimique et microbiologique du lait UHT chocolaté « Candy-Choco » au cours de fabrication produit par l’unité Tchin-lait/CANDIA

dc.contributor.author	Aissou, Farid
dc.contributor.author	Akache, Oualid
dc.contributor.author	Madani, K.(Encadreur)
dc.date.accessioned	2018-02-27T09:03:17Z
dc.date.available	2018-02-27T09:03:17Z
dc.date.issued	2012
dc.identifier.uri	http://univ-bejaia.dz/dspace/123456789/7824
dc.description	Option : Sciences Alimentaires	en_US
dc.language.iso	fr	en_US
dc.publisher	Université de béjaia	en_US
dc.subject	Lait UHT	en_US
dc.subject	Lait UHT chocolaté	en_US
dc.subject	Technologie du lait UHT chocolaté	en_US
dc.subject	Qualité physico-chimiques	en_US
dc.subject	Qualité microbiologiques	en_US
dc.subject	Candy-Choco	en_US
dc.subject	Tchin-lait/CANDIA ( Algerie)	en_US
dc.subject	CANDIA	en_US
dc.title	Suivi de la qualité physico-chimique et microbiologique du lait UHT chocolaté « Candy-Choco » au cours de fabrication produit par l’unité Tchin-lait/CANDIA	en_US
dc.type	Other	en_US