Touati, Kahina; Tefat, Djedjiga; Zaidi, F.(Encadreur)
(Université de béjaia, 2017-06-22)
Moringa oleifera est un arbre miracle, d’une valeur nutritionnelle très importante, et
d’intérêt médicinal élevé.
L’incorporation de la poudre de feuille de Moringa oleifera(PFMO) cultivé en Algérie
dans un fromage frais ...