Itibrout, Mohamed; Aidi, Djamel; Mokrani, Abderrahmane ( Encadreur )
(Université de Béjaia, 2020-09-10)
Le présent travail a porté sur le suivi des paramètres physicochimiques, à savoir la couleur, pureté, brix et le pH du sucre durant son traitement d’épuration calco-carbonique et filtration, et de mettre au clair l’importance ...