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Evaluation de la qualité microbiologique du lait UHT par cytométrie en flux et analyse physico-chimiques

Evaluation de la qualité microbiologique du lait UHT par cytométrie en flux et analyse physico-chimiques

Khaldi, Rebiha; Hamitri, Chahrazed; Boulekbache, Lila ( Encadreur)
URI: http://hdl.handle.net/123456789/15415
Date: 2019-06-30

Description:

Option : qualité des produits et sécurité alimentaire

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