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Elaboration d’un yaourt brassé à base des dattes, sirop de dattes et la châtaigne au sein de l’entreprise LAITIERE SOUMMAM.

Elaboration d’un yaourt brassé à base des dattes, sirop de dattes et la châtaigne au sein de l’entreprise LAITIERE SOUMMAM.

Ben Boubkeur, Souheyla; Laib, Asma; Guendouze, N. ( Encadreur )
URI: http://univ-bejaia.dz/dspace/123456789/25378
Date: 2024-07-04

Description:

Option : Contrôle de Qualité et Analyse des Aliments

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