Elaboration d’un yaourt brassé à base des dattes, sirop de dattes et la châtaigne au sein de l’entreprise LAITIERE SOUMMAM.

dc.contributor.author	Ben Boubkeur, Souheyla
dc.contributor.author	Laib, Asma
dc.contributor.author	Guendouze, N. ( Encadreur )
dc.date.accessioned	2025-01-08T10:19:09Z
dc.date.available	2025-01-08T10:19:09Z
dc.date.issued	2024-07-04
dc.identifier.other	664MAS/905
dc.identifier.uri	http://univ-bejaia.dz/dspace/123456789/25378
dc.description	Option : Contrôle de Qualité et Analyse des Aliments	en_US
dc.language.iso	fr	en_US
dc.publisher	Université de Béjaia	en_US
dc.subject	Qualité microbiologique	en_US
dc.subject	Dattes	en_US
dc.subject	Sirop de dattes	en_US
dc.subject	Yaourt	en_US
dc.title	Elaboration d’un yaourt brassé à base des dattes, sirop de dattes et la châtaigne au sein de l’entreprise LAITIERE SOUMMAM.	en_US
dc.type	Other	en_US