Chekerker, Islam; Kerkour, Sandra; Mekhokhe, A. ( Encadreur )
(Université de Béjaia, 2020)
Le sucre figure parmi les denrées alimentaires majeures sur le plan du commerce
international car l’industrie sucrière est en plein essor notamment grâce à l’évolution
technologique.
Cette revue bibliographique a été ...