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Composition chimique et teneur en composés phénoliques des graines de Moringa oleifera
Djermoune, Sadika
;
Henoune, Naouel
;
Zaidi, F.(Encadreur)
(
Université de béjaia
,
2015-06-17
)
Activités antioxydantes et antimicrobiennes des différentes parties de la bigarade
Meziani, Lamia
;
Saidoune, Sabrina
;
Boudries, Hafid
(
Université de béjaia
,
2017-06-18
)
L’enrichissement des olives de table tailladées élaborées en naturel en saumure avec les feuilles d’olivier
Sali, Nora
;
Tamendjari, Lydia
;
Tamendjari, S. (Encadreur)
(
Université de béjaia
,
2018-06-24
)
Etude du profil phénolique et des activités antioxydante et biologiques de Asplenium ceterach
Sidhoum, Rekia
;
Bachir bey, M. (Encadreur)
(
Université de béjaia
,
2018
)
EVALUATION DE L’ACTIVITE ANTIOXYDANTE DES FEUILLES DE CERTAINES PLANTES ALIACEAE
Bouabbache, Nadia
;
Khouchane, DALILA
;
Guemghar, Hayet (Encadreur)
(
Université de Béjaia
,
2018-06-28
)
Enrichissement d’un produit laitier par des antioxydants d’origine naturelle
Bouaziz, Sylia
;
Bordjihane, Yasmina
;
Brahmi, F.(Encadreur)
(
Université de béjaia
,
2018-06-24
)
Optimisation d’une technique de séchage des fruits de Myrtus comminus
Benaissa, Dahia
;
Zizi, Asma
;
Boulekbache, L.(Encadreur)
(
Université de béjaia
,
2016
)
Evaluation de L'activité antioxydante de quelques légumes secs cuits
Bourihane, Kahina
;
Abdelbost, Sabrina
;
Bachir Bey, M. (Encadreur)
(
Université de béjaia
,
2012
)
Détermination de l'activité antifangique des extraits méthanoliques de Thapsia Garganica L.
Outroune, Souad
;
Ramini, Zahia
;
Oukil, N. (Encadreur)
(
Université de béjaia
,
2012
)
Optimisation de l’extraction des composées phénoliques par micro-onde d’Allium cepea (oignon rouge), et l’évaluation de leur enrichissement dans les huiles végétales (olive, soja).
Remita, Hakima
;
Yous, Lilia
;
Madani, Khodir( Encadreur)
(
Université de béjaia
,
2013
)
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Zaidi, F.(Encadreur) (7)
Boukhalfa, F.(Encadreur) (3)
Brahmi, F.(Encadreur) (3)
Boudries, Hafid (2)
Brahmi, Fatiha (Encadreur) (2)
Guendouze, N. (Encadreur) (2)
Madani, K.(Encadreur) (2)
Oukil, N. (Encadreur) (2)
Tamendjari, S. (Encadreur) (2)
Abdelbost, Sabrina (1)
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Composés phénoliques (60)
Activité antioxydante (36)
Moringa oleifera (9)
Antioxydants (7)
Optimisation (7)
Caroténoïdes (6)
Activité antibactérienne (5)
Flavonoïdes (4)
Miel (4)
Pouvoir réducteur (4)
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2016 (7)
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