DSpace Repository

Browsing Mémoire de Master by Author "Ouchemoukh, Nadia ( Encadreur )"

Browsing Mémoire de Master by Author "Ouchemoukh, Nadia ( Encadreur )"

Sort by: Order: Results:

  • Dib, katia; Dehouche, Lydia; Ouchemoukh, Nadia ( Encadreur ) (Université de Béjaia, 2021-09-28)
    A ce jour, malgré le développement qu'a connu la chimie de synthèse, l'utilisation des plantes médicinales a conservé une grande place dans la stratégie thérapeutique de plusieurs maladies. Juniperus oxycedrus ou le genévrier ...
  • Karim, Drici; Fennas, karima; Ouchemoukh, Nadia ( Encadreur ) (Université de Bejaia, 2023-06-25)
    La mayonnaise est une sauce froide émulsionnée à base d’huiles et d’oeufs et d’autres ingrédients qui est utilisée dans déférents domaines alimentaire. Sa qualité dépend du procédé de fabrication continu et discontinu ...
  • Sylia, Adour; Lagab, Sylia; Ouchemoukh, Nadia ( Encadreur ) (Université de Béjaia, 2020-09-14)
    Le présent travail a pour objectif d’étudier les caractéristiques phytochimiques et l’activités antioxydantes des mélanges du miel et huile végétale de Pistacia lentiscus L. et miel incorporé avec de la poudre délipidée ...
  • Feriel, Bournine; Bouzelmaden, Imane; Ouchemoukh, Nadia ( Encadreur ) (Université de Béjaia, 2020-09-14)
    Le miel est un produit de la ruche élaboré par les abeilles de l’espèce Apis mellifera. Ainsi que Pistacia lentiscus, est une espèce très utilisée en médecine traditionnelle qui fait partie d'une grande famille ...

Search DSpace


Advanced Search

Browse

My Account