DSpace Home
→
C- Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie
→
Département de Microbiologie
→
Mémoire de Master
→
Recent submissions

Mémoire de Master: Recent submissions

Now showing items 301-320 of 641

Contribution à l’optimisation de la fabrication d’un fromage frais artisanal en utilisant du latex de figuier.

Cherradou, Zahra; Azidane, Linda; Bendali, Farida (encadreur) (Université de Béjaia, 2018-06-20)

Dans toutes les régions de l’Algérie, plusieurs types de fromages sont issus des transformations du lait crus de chèvre, de vache ou de brebis par des méthodes traditionnelles. Parmi les préparations laitières traditionnelles ...
Prévalence et résistance des souches staphylococcus aureus isolé d’animaux de compagnie. Etude de transmission Homme- Animaux.

Benlatreche, Sabah; Izebatene, Ibtissam; Touati, A.(Encadreur) (Université de Béjaia, 2018-06-21)

L’objectif de notre étude,étroit de caractériser la prévalence et la résistance des souches de S. aureus isolées d’animaux de compagnie et leurs propriétaires. Un total de 486 prélèvements nasaux obtenus à partir d’animaux ...
Analyses physicochimique et mi crobiologique de préparations fruitées.

Amrouche, Fatima; Aoudia, Lydia; Bendjeddou, Kamel(encadreur) (Université de Béjaia, 2018-06-21)

Le présent travail a été entrepris au sein de l’organisme ELAFRUITS. Les analyses effectuées portent sur l’évolution des différents paramètres physicochimiques (pH et Brix) et microbiologiques (recherche et démembrement ...
Caractérisation de la résistance aux antibiotiques chez les bacilles à Gram négatif isolés de denrée alimentaires (viandes et lait cru).

Ouali, Kahina; Lafifi, Kenza; Gharout, Alima (encadreur) (Université de Béjaia, 2018-06-25)

L’objectif de cette études étai l’isolement et identification des bactéries multiresistantes aux antibiotiques, de bacille à Gram négatif résistant aux C3G et aux carbapénèmes a partir de différentes denrées alimentaires ...
Etude du profil de résistance des souches de Botrytis cinerea isolées dans le vignoble à différents fongicides

Benyahia, Iméne; Brikh, Mehdi; Adjebli, Ahmed (encadreur) (Université de Béjaia, 2018-06-25)

Botrytis cinerea est un champignon phytopathogène responsable de la pourriture grise qui atteint plusieurs cultures d'intérêt agronomique. Le présent travail oeuvre pour l'étude du profil de résistance de 15 isolats de B. ...
Mise au point d’un lait fermenté enrichie en dattes de faible valeurmarchande.

Rekkan, Fadhila; Zadi, Koko; Bendali, F. (Encadreur) (Université de Béjaia, 2018-06-21)

L’objectif de ce travail était la mise au point d’un lait fermenté enrichi en poudre de dattes en faible valeur marchande. Un lait fermenté a pu être mis au point en utilisant un lait stérile additionné d’un ferment local ...
Isolement de bactéries telluriques « PGPR » productrices de substances antifongiques et stimulatrices de la croissance des plantes

Adouane, Hanane; Adjaoute, Lamia; Nabti, E. (Encadreur) (Université de béjaia, 2018-06-23)

En vue du risque augmenté des maladies des plantes causé par les champignons phytopathogènes, nous nous sommes intéressés dans notre travail à la recherche de bactéries productrices de substances antifongiques. 8 échantillons ...
Etude de quelques propriétés probiotiques de souches de bactéries lactiques locales

Amir, Hammache; Yettou, Fouad; Bendjeddou, K.(Encadreur) (Université de béjaia, 2018-06-23)

But : Etude des propriétés probiotiques de souches de bactéries lactiques d’origine locale Matériel et méthodes : Cinq tests ont été réalisés sur les souches : test des spots, test des puits, test de résistance au pH, test ...
Irrégularités méiotiques chez Oxalis cernua Thunb.(Oxalidacées) dans une population échantillonnée dans la vallée de la Soummam (Bejaïa)

Akila, Bali; Matidji, Naziha; Ourari, M. (Encadreur) (Université de béjaia, 2018-06-24)

L’analyse cytogénétique de très jeune botons floraux récoltés dans deux régions de bejaia, permet l’étude de déroulement de la devisions méiotique, les anomalies méiotiques et la fertilité pollinique L’étude de l’irrégularité ...
Effet des fruits additionnés au yaourt sur la flore lactique et les paramètres physico-chimiques au cours de la conservation

Ait Oudjoudi, Amine; Banoune, Mahmoud; Bendjeddou, (Encadreur) (Université de béjaia, 2018-06-23)

Cinq différentes préparations de fruits de fraise B (Brix= 8%, pH= 4,02), C (Brix= 58%, pH= 4,02), D (Brix= 55,2% ; pH= 3,6), E (Brix= 45,8% ; pH= 4,01) et F (Brix= 44,4 ; pH= 3,57) ont été incorporés à raison de 15% (m/m) ...
Identification de bactéries associées au genre Genista

Tourene, Malika; Belhadi, D.(Encadreur) (Université de béjaia, 2018-06-26)

Cette étude est une contribution à la caractérisation phénotypique des bactéries symbiotiques et fixatrices d’azote, nodulant des espèces de légumineuses appartenant au genre Genista. Cinquante (50) souches sélectionnées ...
Activité antibactérienne de quelques extraits d'origine végétale vis-à-vis de S. aureus et de quelques Entérobactéries .

Bouyoucef, Cilia; Felkaoui, Chahira; Bettache, Azzedine (Université de Béjaia, 2018-06-07)

Les échecs thérapeutiques et les coûts de plus en plus élevés des traitements des infections dues aux bactéries appellent à trouver d’autres alternatives de soins. La présente étude a été initiée dans le but d’évaluer ...
Criblage d’isolats bacilles à Gram négatif résistant aux Céphalosporines de 3éme génération et aux carbapénémes à partir d’effluents hospitaliers

Chenta, Nawal; Taib, Souhila; Belhadi, K.(Encadreur) (Université de béjaia, 2018-06-25)

Objectif : Caractérisation de la multirésistance aux antibiotiques chez les bacilles à Gram négatif isolés des effluents hospitaliers. Méthodes : Un total de 72 prélèvements a été effectué à partir de différentes effluents ...
Etude épidémiologique des cas de méningites (virale et bactérienne) chez l’enfant dans quatre communes de la wilaya de Bejaia

Hamam, Kahina; Djouad, Salima (Encadreur) (Université de béjaia, 2018-06-27)

La méningite est une maladie grave touchant la population du monde entier, c’est une pathologie à déclaration obligatoire dans de nombreux pays. Notre travail consiste à mener une étude épidémiologique des cas de méningite ...
Etude de l’activité antibiofilm d’extraits bruts de souches d’actinobactéries vis- à-vis de Pseudomonas aeruginosa

Zinafi, Nassima; Hafallah, Ouafa; Yanat, B.( Encadreur) (Université de béjaia, 2018-06-23)
Suivi de la croissance bactérienne de Lactobacillus plantarum dans un jus lacté

Chetioui, Noria; Moussaoui, Tassadit; Keramane, B.( Encadreur) (Université de béjaia, 2018-06-26)

L’objectif de ce travail était d’apprécier la stabilité du jus lacté pomme fraise au lait et sa conformité aux normes adaptées par l’entreprise. Les analyses effectuées portent sur l’évolution des différents paramètres p ...
Optimisation de la production d'enzymes lignocellulolytiques de Trichoderma sp par fermentation solide des coproduits par RSM

Idrissou, Souhila; Idir, Salima; Bettache, Azzeddine (Encadreur) (Université de béjaia, 2018-06-21)

Les xylanases sont un groupes d'enzymes qui provoquent l'hydrolyse des hémicelluloses. Ils ont stimulé un grand intérêt dû à leurs larges applications industrielles et biotechnologiques. Dans cette analyse, on a étudié la ...
Activité anticoagulante des extraits de quelques algues marines de la côte de

Ziani, Nadia; Saidani, Karima (Encadreur) (Université de béjaia, 2018-06-25)

L’objectif du présent travail est d’évaluer l’activité anticoagulante de cinq algues marines: Halopteris scoparia, Padina pavanica, Cystoseira humilis, Sargassum vulgare et Rhodomella confervoides de la cote de Béjaia. ...
Isolement de Bactéries dans le liquide cérébro-spinal dans le cas d'atteintes neurologiques tumorales et autres

Mehelleb, Dalila; Madaoui, Menad; Yahiaoui, H.(Encadreur) (Université de béjaia, 2018-06-26)

Objectif : Notre étude s’intéresse à la présence potentielle de bactéries lors d’une atteinte neurologique notamment les tumeurs cérébrales. Méthodes : L’analyse cytobactériologique du Liquide Cérébro-Spinal a été effectuée ...
Suivi de la qualité physico-chimique et microbiologique du lait UHT (lait entier) à différentes températures de stockage au niveau de Tchin-Lait CANDIA

Fenniche, Sadika; Naoui, Hayette; Bettache, Azzeddine (Encadreur) (Université de béjaia, 2018-06-20)

La réalisation de ce travail a pour but de suivre l’impact du changement de température sur l’évolution de la flore microbienne et sur la qualité physico-chimique du lait UHT produit par tchin lait Candia. Pour cela, des ...

Now showing items 301-320 of 641

Search DSpace

Advanced Search

Browse

All of DSpace
This Collection
- By Issue Date
- Authors
- Titles
- Subjects

Recently added

Mémoire de Master: Recent submissions

Search DSpace

Browse

All of DSpace

This Collection

My Account