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Optimisations d'enrichissement de l'huile d'olive vierge par Zizyphus lotus et Opuntia ficus indica.

Ait Ouali, Nadia; Djerrada, Meriem; Achat, S. ; promoteur (université Abderrahmane Mira- Bejaia, 2019-07-04)

L'élaboration d'une huile d'olive fonctionnel a gagné ces dix dernières années un grand d'intérêt en utilisant des matières végétales. Dans cette perspective, l'objectif de notre travail consiste à optimiser ...

Evolution microstructurale des alliages wc-co elabores par frittage simple et par compession isostatique a chaud.

Bouhitem, Siham; Chikirou, Drifa; Rabouhi, Hassiba ; promotrice (université Abderrahmane Mira- Bejaia, 2019)

Les carbures cémentés WC-Co sont constitués de deux phases : une phase liante, solution solide à base de Co, et une phase WC, majoritaire présentant généralement des grains facettes. Ils sont préparés par ...

Caractérisation d'un biopolymère extrait par voie chimique.

Habbaz, Thiziri; Sadoudi, Amel; Hammiche, D. ; promoteur; Boukerrou, A. ; promoteur (université Abderrahmane Mira- Bejaia, 2019)

Détermination de la composition en oxydants et en minéraux des extraits de quelques herbes aromatiques. Optimisation du procédé d'extraction par les plans d'expériences.

Dahmani, Fariale; Ouahbi, Karima; Kachbi, A. ; promoteur (université Abderrahmane Mira- Bejaia, 2019-06-06)

Ce présent travail a pour objectifs trois points importants : Le premier point concerne l'optimisation du procédé d'extraction par infusion en utilisant les plans d'expériences. Les trois facteurs (concentration ...

Valorisation des rejets du traitement des minéraux dans le domaine des géo polymères.

Boubekeur, Zouina; Slimani, Salima; Bouzidi, N. ; promotrice (université Abderrahmane Mira- Bejaia, 2019)

Le but de ce travail est la valorisation des rejets du traitement des minéraux dans le domaine des géo polymères. Pour cela l'incorporation du rejet scorie d'Aluminium, plusieurs techniques ont ...

Dégradation de l'Amoxicilline par le procédé Electro Fenton hétérogène.

Ramdani, Sonia; Saidane, Anissa; Yahiaoui, Idris ; promoteur (université Abderrahmane Mira- Bejaia, 2019)

Ce mémoire est structuré en trois chapitres. Le premier chapitre est une revue bibliographique, structurée en 2 parties. La première partie présente brièvement des généralités sur les antibiotiques, ...

Etude physico-chimique de la durabilité des verres.

Khelfa, Amir; Boudjemia, Redouane; Bouzidi, N. ; promotrice (université Abderrahmane Mira- Bejaia, 2019)

Ce mémoire s'inscrite dans le cadre d'une étude de durabilité du verre vis-à-vis les agressions acido-basiques et des rayonnements UV et d'établir les conséquences de ce phénomène sur certaines propriétés. Pour simules ...

Effet des extraits d'algues marines sur la restauration de la croissance de l'orge cultivé sous stress salin.

Betit, Nesrine; Chiha, Nawal; Nabti, El-H. ; promoteur (université Abderrahmane Mira- Bejaia, 2019-07-01)

L'objectif du présent travail est d'évaluer l'effet des extraits d'algues sur la stimulation de la croissance de l'orge dans des conditions normales ou sous stress salin. Les algues marines Cystoseira sp. ...

Impact de la trituration des olives sur la qualité de l'huile d'olive, cas d'une huilerie traditionnelle.

Brahimi, Habiba; Belabas, Djamila; Madani, Khodir ; promoteur (université Abderrahmane Mira- Bejaia, 2019)

La présente étude a pour objectif le suivi de la qualité ainsi que le pouvoir antioxydant de la variété chemlal de l'ouest Algérien (décembre 2019) à travers les différentes étapes de la trituration dans huilerie ...

Enrichissement de la margarine avec des antioxydants naturels " Eucalyptus globulus & Laurus nobilis".

Madi, Meriem; Mammasse, Faiza; Belhamel, K. ; promoteur (université Abderrahmane Mira- Bejaia, 2019-07-04)

La margarine est connue pour sa sensibilité à l'auto-oxydation à cause de la présence des acides gras insaturés, catalysés par la lumière, température et les traces de métaux lourds. Afin de minimiser ...

Analyse physico-chimique et microbiologique de l'eau minérale naturelle embouteillée (IFRI) et sa comparaison avec l'eau de robinet alimenté par le barrage TICHIHAFF.

Medjkoune, Lydia; Allou, Souheyla; Bouariche, Z. ; promotrice (université Abderrahmane Mira- Bejaia, 2019)

Ce travail porte sur le suivi des paramètres physico-chimiques et microbiologiques de l'eau minérale naturelle embouteillée IFRI produite par l'unité Ibrahim et fils d'Ighzer Amokrane à Ouzellaguen et sa comparaison ...

Mise au point, optimisation et caractérisation d'une préparation culinaire.

Adjiri, Melina; Harrate, Imene; Fatmi, S. ; promoteur (université Abderrahmane Mira- Bejaia, 2019-06-27)

L'objectif de ce travail était d'étudier la stabilité de la préparation culinaire UHT en suivant l'évolution de deux paramètres très importants (la viscosité et la taille des gouttelettes) au cours de stockage ...

Cinétique de séchage assisté par micro-onde et étuve ventilée des gousses de fève et de petit pois.

Krimat, Sylia; Hamdi, Dassine; Madani, K. ; promoteur (université Abderrahmane Mira- Bejaia, 2019)

L'objectif de ce travail est d'abord le suivi des cinétiques du séchage assisté par microondes à quatre différents niveaux de puissance (300, 500, 700 et 900 W) et du séchage assisté par étuve ventilée à ...

Détermination de la composition en antioxydants et en minéraux des extraits de quelques épices.

AitBraham, Ouardia; Boubekeur, Sara; Kachbi, Abdelmalek ; promoteur (université Abderrahmane Mira- Bejaia, 2019)

La modélisation par les plans d'expériences des procédés d'extraction par l'infusion du cumin et poivre noir nous a permis d'étudier les trois facteurs influant à savoir : la température, le temps et la concentration ...

Elaboration et optimisation des films d'emballage alimentaire à base de PLA et d'extrait éthanolique de propolis.

Djoudi, Lydia; Sahi, Sabrina; Chibani, Nacera ; promotrice (université Abderrahmane Mira- Bejaia, 2019)

L'objectif de ce travail est d'élaborer un matériau d'emballage alimentaire à base de PLA et d'extrait éthanolique de la propolis. Tout d'abord , l'extrait éthanolique de propolis utilisé comme principe ...

Recyclage et la revalorisation des batteries usagées cas de l'ENPEC de Sétif.

Ayache, Célia; Tigrine, Tassadite; Azzoug, M. ; promoteur (université Abderrahmane Mira- Bejaia, 2019-07-06)

Notre souhait était de faire une démarche par rapport au traitement et recyclage des batteries à l'ENPEC de Sétif et de faire le point sur les contraintes techniques. Au court de notre travail, nous avons constaté les ...

Procédé de Plastification d'un Bio polymère.

Issad, Khoukha; Khettal, Sabrina; Boukerrou, A. ; promoteur (université Abderrahmane Mira- Bejaia, 2019)

L'amidon converti en matériau thermoplastique offre une alternative intéressante aux polymères synthétiques. Plusieurs types d'amidon thermoplastiques présentant des déférences de viscosités, de solubilité et sensibilité ...

Elaboration et caractérisation des mélanges PLA/TPS et de leurs nanobiocomposites PLA /TPS/C30B.

Ouahbi, Fatima; Lalam, Ziri; Rouba, N. ; promoteur (université Abderrahmane Mira- Bejaia, 2019)

Dans le cadre de ce travail, nous nous sommes intéressés à l'élaboration et à l'étude de la biodégradation de deux polymères biodégradables issus de ressources renouvelables (PLA et amidon thermoplastique (TPS)), ...

Elaboration et caractérisation de bio composites à base de polyesters bactériens renforces de fibres d'Aloe Vera.

Idres, Celia; Kaci, Mustapha ; promoteur (université Abderrahmane Mira- Bejaia, 2019)

Le travail s'articule autour d'une élaboration de bio composites à base de PHBHHx renforcés de fibres d'Aloe Vera (FAV) par mélange fondu dans une extrudeuse bi-vis. Les échantillons de bio composites PHBHHx/FAV préparés ...

Détermination expérimentale de l'enthalpie de vaporisation du méthanol et calculs thermodynamiques.

Beghal, Louiza; Bendris, Hayette; Zamouche, Abdelmalek ; promoteur (université Abderrahmane Mira- Bejaia, 2019-06-20)

L'enthalpie molaire de vaporisation du méthanol a été déterminée expérimentalement par calorimétrie à température ambiante. Cette étude comporte la en place au laboratoire d'un dispositif pour la détermination de ...

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