Clematis flammula, de la famille des Renonculacées, a été largement utilisée dans la médecine traditionnelle dans le traitement de diverses maladies. Le but de cette étude est d'évaluer scientifiquement l’effet gastroprotecteur, ...

Les antioxydants jouent un rôle fondamental dans l’élimination de l’excès toxique en espèces réactives de l’oxygène à l’origine de diverses maladies dégénératives. Ainsi, l’exploitation des molécules végétales naturelles serait ...

La Croissance démographique, le développement industriel et le développement de la technologie médicale entraînent une augmentation de la production des différents types de déchets responsables d’une menace sérieuse pour ...

L’Origanum glandulosum est une plante très abondante, utilisé comme plante médicinale, phyto-thérapeutiques traditionnelle. Cette plante doit sa vertu thérapeutique aux principes actifs qu’elle contienne. Parmi ceux-ci les ...

Rhamnus alaternus appelée localement «Melilése », est un arbuste à feuilles persistantes et alaternes ayant des fleurs jaunâtres et un fruit de couleur rouge qui devient noire à la maturité. Son utilisation dans la médecine ...

La sérotonine ou 5hydroxytryptophane est une substance chimique, impliquée dans plusieurs rôles au niveau du système nerveux central, son disfonctionnement engendre des désordres psychiatriques tel que : le sommeil, ...

Fraxinus angustifolia est une plante médicinale largement utilisée dans le traitement de diverses maladies. L’objectif de cette étude est d’évaluer les propriétés antioxydants in vivo, de l'extrait aqueux acétate d’éthyle ...

La catalase joue un rôle majeur dans la protection des tissus des effets toxiques de H2O2, elle dégrade le peroxyde d’hydrogène en oxygène moléculaire et en eau. La purification et la mesure de l’activité enzymatique de ...

Cette étude a été conçue pour caractériser le genévrier de Phénicie par le dosage des micro-constituants ( polyphénols , flavonoïdes , tanins ) , ainsi que par l'évaluation de leur activité anti oxydante (pouvoir réducteur ...

Le processus de transformation du muscle en viande est un concept complexe qui englobe une multitude de propriétés différentes influencées par : des paramètres physico-chimiques et biochimiques. Dans ce contexte, notre ...