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Caractérisation physico-chimique d'huiles d'olives vierges commerciales
Abdi, Siham
;
Tiab, Sara
;
Lehouche, Rahima ( Encadreur )
(
Université de Béjaia
,
2021-09-28
)
Impact des facteurs technologiques sur laqualité sensorielle et le rendement desfromages
Benbouya, Dalila
;
Bensai, Kamilia
;
Medouni, sonia ( Encadreur )
(
Université de Béjaia
,
2021-09-29
)
Utilisation des enzymes dans l'extraction des huiles végétales
Chellali, Lylia
;
Chelit, Samhia
;
Aloui, Salima ( Encadreur )
(
Université de Béjaia
,
2021-09-25
)
Etude comparative de l’activité antioxydante des huiles d’olives issues de trois variétés algériennes
Hamidouche, Tinhinane
;
Hammadou, El-Djida
;
Soufi, Ouahiba ( Encadreur )
(
Université de Béjaia
,
2021-09-25
)
Etude du Comportement d’une Huile d’Olive Extra Vierge dans un Emballage Elaboré durant le Stockage
Amoura, Wassila
;
Ninouche, Thiziri
;
Hamitri, F. ( Encadreur )
(
Université de Béjaia
,
2022-09-15
)
Etude des paramètres physicochimiques au cours du procédé de Raffinage du sucre roux au sein du complexe CEVITAL
Hattri, Naziha
;
Haya, Lamia
;
Boulkkbeche, Lila ( Encadreur )
(
Université de Béjaia
,
2022
)
Impact de l'aromatisation de l'huile d'olive par le romarin sur la qualité de l'huile
Abdelli, Thinhinane
;
Sadoudi, Sabrine
;
Lehouche, R. ( Encadreur )
(
Université de Béjaia
,
2022
)
Pratique de conservation d’huile d’olive dans la Wilaya de Béjaia
Bekhouche, Nour EL Isle
;
Berkati, Salima ( Encadreur )
(
Université de Béjaia
,
2021-09-21
)
Mise en place de système HACCP sur la ligne de production du lait UHT demi-écrémé
Zemmouri, Yacine
;
Djama, Moumen
;
Boudries, Hafid ( Encadreur )
(
Unuversité de Béjaia
,
2023-06-06
)
L’impact de la qualité de la matière première sur le produit semi-fini et le produit fini du carton ondulé au sein de la SARL Mery Carton
Chibane, Imane
;
Kati, Djamel Edine ( Encadreur )
(
Unuversité de Béjaia
,
2023
)
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Deflaoui, L.(Encadreur) (2)
Lehouche, R. ( Encadreur ) (2)
Lehouche, R.(Encadreur) (2)
Lehouche, Rahima ( Encadreur ) (2)
Mamou, F.(Encadreur) (2)
Tafinine, Zina ( Encadreur ) (2)
Touati, N. (Encadreur) (2)
Abdalfatah, L.(Encadreur) (1)
Abdelli, Thinhinane (1)
Abdi, Siham (1)
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Subject
Qualité (51)
Huile d’olive (14)
Conformité (7)
Lait UHT (5)
Margarine (5)
Activité antioxydante (4)
Analyses (4)
Composition (4)
Miel (4)
Paramètres physico-chimiques (4)
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2020 - 2023 (19)
2012 - 2019 (32)